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メープルシロップ


メープルシロップの季節がやってきました。
昨年の収穫は非常に良かったのですが今年は暖冬。
地球の温暖化は収穫に影響するのでしょうか。。。

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昨年バンクーバーから引越し、雪道の運転は慣れていなかったため近郊にあるファームを訪れましたが、
お薦めのメープルシロップはFerme Et Forestのメープルシロップ。
とても繊細でキャラメルの味がするシロップはこれがはじめて。
今年は雪が少ないのでケベック州に足を延ばし美味しいシロップを探します!
まさかメープルシロップが収穫できる街に引越ししてきたなんて今でも信じられません。苦笑

メープルシロップ_d0063120_01335888.jpg






by miki52canada | 2020-02-26 09:50 | グルメ

カナダ東西を行ったり来たり。


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